Ovnsbakt fisk med moste poteter og ertepesto
Til denne oppskriften hentet jeg inspirasjon fra av et britisk matmagasin. Jeg gjorde om på noen av ingrediensene og fremgangsmetodene slik at det ble en sunn og enkel fiskemiddag med…
Superrask asiatisk fiskesuppe
En rask og enkel fiskesuppe med få ingredienser men allikevel mye god næring og smak. Denne suppen er en supert måte å spise mer fisk på og et godt alternativ…
Sunn fish’n’chips (glutenfri)
«Fish’n’chips» er engelskmennenes svar på fast food. Tradisjonelt sett er denne retten panert i næringsfattig mel og frityrstekt og regnes derfor ikke som et sunt måltid. Ved å endre på…
Gresk laksepita
En lett fiskemiddag eller en ekstra god lunsj - laks i pitabrød er både enkelt og digg! Disse pitabrødene er inspirert av mitt savn etter gresk mat og inneholder laks,…
Ørretsalat med ovnsbakte grønnsaker
Det er mange som syntes det er vanskelig å spise nok fisk. Et tips er å tilberede flere porsjoner i begynnelsen av uken slik at fiskemåltidet venter på deg i…
Asiatisk laks
Fiskemiddagen behøver ikke være vanskelig, tidskrevende eller traust. Denne middagen tar deg maks 20 minutter å slenge sammen, er enkel å lage og er proppfull av spennende asiatiske smaker. Du…
Omega 3: hvorfor er det så viktig?
Jeg tror på at et sunt og variert kosthold med tilstrekkelig energi dekker det daglige næringsbehovet til de aller fleste. Kosttilskudd skal ikke være nødvendig med mindre du har spesielle…
Lakseform med poteter, purre og paprika
Nordmenn spiser alt for lite fisk. Det er fryktelig synd med tanke på at Norge er kjent for den god sjømat, spesielt laks. Laks inneholder masse omega 3 som blant…
Grillet ørret med aspargesbønner, fetaost og kokte poteter
Lykken er stor hver gang pappa kommer hjem fra fisketur og har hatt fiskelykke. Jeg syntes fisken i seg selv er så god at jeg kun krydrer den med salt,…