Endelig skinner solen og våren er på vei. Hva med å feire varmere tider men en sunn bringebærshake? Denne kan (og bør!) nytes hverdag som helg. Enjoy!

Ingredienser

(1 stor eller 2 små porsjoner)

• 100 g fryst bringebær
• 1/2 fryst banan
• 100 g vanileyoghurt/kesam
• 1-2 dl melk

Valgfritt

• 1-2 ss bringebærsyltetøy (gjerne med mye bær og lite sukker).
• Søtning: vaniljestevia/essense, sukrin, sukker, honnig/agave.
• Krydder og urter (sitronmelisse, kanel, kardemomme, nellik).

Oppskrift

1. Bland alle ingrediensene sammen i en blender. Tilsett mer eller mindre væske etter ønsket konsistens.
2. Rør tilslutt inn ett par spiseskjeer bringebærsyltetøy. Server gjerne med ferske/ frosne bær, litt kokos og sitronmelisse for en ekstra touch. 

Notater:

• Bruk den melken du liker best og tåler (skummetmelk, lettmelk, kokosmelk, mandelmelk).
• Yoghurt/kesam kan erstattes med vaniljeis.
• Bringebær kan erstattes med andre bær eller fryst frukt. 
• Smak til og tilsett mer søtt hvis du ønsker.

Ps: lager du noen av oppskriftene mine? Del de gjerne på instagram! Tagg @pt_tonjemeinstad og #tonjesmuskelmat så ser jeg hva du lager 🙂