En himmelsk god, supersunn og forfriskende is som jeg kommer til å lage utallige varianter av i sommer! Dette er enkelt og greit en smoothie i isform. Et perfekt avkjølende mellommåltid på varme dager, eller en sunn dessert. Jordbær og vanilje er for alltid min favoritt men bruk gjerne andre type frukt og bær du liker.
Ingredienser
- 200 g fryste jordbær (eller ferske)
- 2 dl valgfri yoghurt med smak av vanilje (jeg brukte soyayoghurt men vanlig yoghurt eller vaniljekesam funker også)
- 0,5 – 1 dl ublandet sukkerfri saft med smak av jordbær
- 1 sitronsaft
Oppskrift
- Bland alle ingrediensene sammen i en blender eller med stavmikser til du får en tykk smoothie. Smak til med saft til du får den sødmen du ønsker. Ha smoothien i passende former og la stå i fryseren til ispinnene har fryst.
Notater
- Bruk plantebasert yoghurt for melkefritt alternativ.
- Bruk den saften og smaken du ønsker.
- Vaniljeyoghurt kan byttes ut med annen smak, f.eks jordbær.
Har du laget noen av oppskriftene mine? Del de gjerne på Instagram og tagg #tonjesmuskelmat og @pt_tonjemeinstad så ser jeg hva du lager! 🙂
