Kaffe + grøt = sant! Dette er den perfekt frokosten på en kjølig morgen når kroppen trenger litt ekstra hjelp til å våkne. Grove karbohydrater, sunt fett, masse proteiner OG koffein – en bedre start på dagen får man ikke!
Ingredienser
- 1 dl havregryn (40 g)
- 2 ss linfrø eller chiafrø
- 0,5-1 dl kaffe
- 1-1,5 dl vaniljeyoghurt/kesam
- Valgfri søtning (jeg brukte vaniljepulver og honning)
Oppskrift
- Bland kaffen og yoghurten godt sammen. Det skal være ca 2 dl væske tilsammen. Er du glad i kaffe bruker du 50/50 kaffe og yoghurt/kesam.
- Tilsett deretter havregryn, linfrø/chiafrø og søtning og bland alt godt sammen.
- La blandingen stå i kjøleskapet over natten. Spis den kald eller varm den opp – like god uansett! Topp gjerne grøten med ett dryss honning eller karamellsaus (det gjorde jeg og kan absolutt anbefales!).
Notater
- Denne grøten kan også kokes som vanlig havregrøt. Da anbefaler jeg og koke den på kaffe (og eventuelt melk) og røre inn kesam/yoghurt på slutten.
- Mengde kaffe og søtning er avhengig av hva du liker. Smak deg frem.
- Du kan bruke melk eller yoghurt naturell istedenfor vaniljeyoghurt/kesam men det vil påvirke smaken.
Ps: lager du noen av oppskriftene mine? Del de gjerne på instagram! Tagg @pt_tonjemeinstad og #tonjesmuskelmat så ser jeg hva du lager 🙂
