Tunfiskbiff med egg og bønneblanding
Hva med å bytte ut den tradisjonelle fiskemiddagen med noe litt mer spennende - nemlig tunfisk! Tunfiskbiff er en sunt, godt og superenkelt å tilberede. Konsistens og smak minner mer…
Gresk kyllingsalat med hvitløksbaguetter
Det er vår i lufta, solen har begynt å varme og jeg har lyst på mer sommerlig mat. Denne deilige kyllingsalaten er inspirert av det greske kjøkken og vekker virkelig…
Kikertpannekaker (naturlig gluten – og melkefrie)
Kikertpannekaker (også kalt Socca eller farinata) består av kun tre ingredienser og er noe av det enkleste (og beste!) du kan lage. Kikerter inneholder blant annet jern, magnesium, kopper, folat,…
Trening og ernæring – hva bør du spise og når?
Hva og når du spiser og drikker i forbindelse med trening har mye å si for din prestasjon og restitusjon. Du har kanskje opplevd å gå tom under en treningsøkt…
Asiatisk kyllingsalat
En smaksbombe av en kyllingsalat med asiatiske smaker. Perfekt som en lett middag eller ekstra god lunsj. Håper det smaker! Ingredienser Hoisinsaus 4 ss sojasaus 2 ss flytende honning/agave 2 ts sesamolje1…
Sunne fastelavnsboller med vaniljekrem (glutenfrie)
Vi feiret aldri fastelavn hjemme, allikevel vekker fastelavn gode minner. Bestevenninna mi er oppvokst i en bakerfamilie og hos henne var det alltid deilig bakst å få. Moren hennes (Hei…
Lakriskarameller (fri for sukker, gluten og melk)
Mmmm… tenk at noen sunt kan smake SÅ godt?! Disse enkle godbitene inneholder kun 3 ingredienser, er lagt på null komma niks og smaker deilig av karamell og lakris. De…
Sunn, sukkerfri og saftig pepperkakekake
Denne kaken er sunn, supersaftig og smaker deilig av pepperkake. Den er kjapp og enkel å slenge sammen og passer derfor perfekt hvis du får julebesøk eller bare ønsker å…
Tomat – og søtpaprikasuppe med egg og krutonger
En god suppe slår aldri feil! Denne suppen er basert på den tradisjonelle tomatsuppen men tilsatt litt ekstra krydder og grønnsaker for å øke smaken og næringsinnholdet. Server suppen med…
«Pumpkin pie» frokostkake
Det er mange år siden jeg lagde min første frokostkake. Det er denne frokosten jeg tyr til når jeg har lyst på noe sunt, søtt og raskt eller trenger en…