Lunsj og middag
Gresk kyllingsalat med hvitløksbaguetter
Det er vår i lufta, solen har begynt å varme og jeg har lyst på mer sommerlig mat. Denne deilige kyllingsalaten er inspirert av det
mars 23, 2020
Ingen kommentarer
Lunsj og middag
Frokost og Kveld
Kikertpannekaker (naturlig gluten – og melkefrie)
Kikertpannekaker (også kalt Socca eller farinata) består av kun tre ingredienser og er noe av det enkleste (og beste!) du kan lage. Kikerter inneholder blant
mars 15, 2020
Ingen kommentarer
Lunsj og middag
Asiatisk kyllingsalat
En smaksbombe av en kyllingsalat med asiatiske smaker. Perfekt som en lett middag eller ekstra god lunsj. Håper det smaker! Ingredienser Hoisinsaus 4 ss sojasaus
mars 8, 2020
Ingen kommentarer
Bakst
Pannebrød med blomkål (glutenfritt, melkefritt)
Ett enkelt og godt ovnsbakt «brød» som passer perfekt i matpakken. Jeg har brukt glutenfritt mel og erstattet melkeprodukter med blomkålpuré for å gjøre det
mars 3, 2020
Ingen kommentarer
Lunsj og middag
Enkel massaman curry
Massaman Curry er en utrolig smakfull og mild thai curry som ble en stor favoritt da jeg var i Thailand. Den er inspirert av det
februar 29, 2020
Ingen kommentarer
Lunsj og middag
Enkel hjemmelaget pizza – og pastasaus
Denne sausen digger jeg av flere grunner: den er enkel, sunn, utrolig god og har flere bruksområder. Jeg pleier å bruke den til pizza og
februar 27, 2020
Ingen kommentarer
Lunsj og middag
Kyllingburger med ananassalsa
Vær så god, her får du en sunn og god burger med deilig friskt tilbehør. Denne middagen passer til både hverdags og helg og kan
februar 24, 2020
Ingen kommentarer
Lunsj og middag
Sunn fish’n’chips (glutenfri)
«Fish’n’chips» er engelskmennenes svar på fast food. Tradisjonelt sett er denne retten panert i næringsfattig mel og frityrstekt og regnes derfor ikke som et sunt
februar 13, 2020
Ingen kommentarer
Lunsj og middag
Italiensk hvit pizza med kylling, fetaost og soltørket tomat
På en «hvit pizza» er den tradisjonelle pizzasausen erstattet med en hvit saus, ofte basert på crème fraîche. Jeg valgte å toppe pizzaen med kylling,
februar 7, 2020
Ingen kommentarer
Bakst
Grove glutenfrie pitabrød
Deilige pitabrød som kan fylles med det du måtte ønske! Disse er bakt med grovt glutenfritt mel som gjør de både sunne og mettende. I
februar 3, 2020
Ingen kommentarer