Pastasalat fra middelhavet
Pastasalat er min go-to når jeg ønsker noe kjapt og digg til middag og gjerne når jeg har rester i kjøleskapet jeg vil bli kvitt. Jeg lager alltid en ekstra…
Kyllingform med plommer og søtpotetmedaljonger
En deilig kyllingrett bestående av høstens grønnsaker. Sødmen fra de norske plommene og søtpoteten kombinert med den marinerte kyllingen byr på en smaksfest du ikke vil gå glipp av! Ingredienser…
Havrebarer med eple og kanel (Glutenfri, laktosefri)
Liker du eplekake vil du elske disse! De er perfekt å ha i tursekken, å spise som et mellommåltid når sulten melder seg eller som energipåfyll i forbindelse med trening. …
Sunne og saftige eplevafler (gluten – og melkefritt alternativ)
Disse vaflene smaker som eplekake men er sunne nok til å spises til frokost, lunsj og kvelds. Jeg brukte hjemmelaget eplesyltetøy av norske epler (noe som gjør de ekstra gode)…
Kremet fullkornspasta med laks og scampi
En kremet pastarett som kan tilpasses de fleste intoleranser. Sjømat inneholder mange viktige næringsstoffene og er spesielt rikt på omega 3, vitamin D, vitamin B12, jod, selen og proteiner. Fullkornspasta…
Søtpotet – og gulrotsuppe med sprøstekte kikerter (laktosefri, plantebasert)
Noe av det beste med høsten er alle de norske høstgrønnsakene som kommer i butikken. Denne suppen består hovedsakelig av gulrot og søtpotet og har massevis av smak. Den er…
Saftig, grovt og fiberrikt gulrotbrød
Det er lite som slår lukten og smaken av nybakt brød og gulrotbrød er min favoritt. Gulroten gir brødet en mild sødme og gjør det ekstra saftig og næringsrikt. Dette…